🔹محققان در یک مطالعه تازه small study که به یک مجله معتبر داوری همتا ارسال شده است و در نشست بهاره ۲۰۲۵ “انجمن شیمی آمریکا” (ACS) در سن دیگو meeting of the American Chemical Society in San Diego ارائه می شود، اعلام کردند که جویدن آدامس، صدها ذره پلاستیکی کوچک مستقیماً وارد دهان افراد میکند و همچنین هشدار دادند که این شیرینی لاستیکی باعث آلودگی محیط زیست میشود.
🔹این مطالعه کوچک در حالی انجام شده است که محققان به طور فزایندهای در حال یافتن ذرات ریز پلاستیک به نام میکروپلاستیکها در سراسر جهان هستند؛ از بلندترین قلههای کوهستانها گرفته تا اعماق اقیانوسها – و حتی در هوایی که تنفس میکنیم. آنها همچنین میکروپلاستیکهایی را در سراسر بدن انسان کشف کردهاند – از جمله در ریهها، خون و مغز – که نگرانیهایی درباره تأثیرات احتمالی آن بر سلامت ایجاد کرده است.
🔹سانجای موهانتی، پژوهشگر اصلی پروژه و استاد مهندسی در دانشگاه کالیفرنیا – لسآنجلس (UCLA) گفت: «هیچ شواهد مستقیمی وجود ندارد که نشان دهد میکروپلاستیکها برای سلامت انسان مضر هستند. در عوض، این مطالعه مقدماتی تلاش کرد تا راه دیگری را نشان دهد که این ذرات تقریباً نامرئی پلاستیک از طریق آن وارد بدن ما میشوند – جویدن آدامس. هدف ما، هشدار دادن به کسی نیست.»
🔹لیزا لوو، دانشجوی دکترا در UCLA، هفت عدد از هر ۱۰ برند آدامس را جوید و سپس محققان یک تجزیه و تحلیل شیمیایی روی بزاق او انجام دادند. آنها دریافتند که یک گرم (۰٫۰۴ اونس) آدامس بهطور میانگین ۱۰۰ ریزذره پلاستیکی آزاد میکند، اگرچه برخی از آدامسها بیش از ۶۰۰ ریزذره آزاد میکنند. وزن متوسط یک عدد آدامس حدود ۱٫۵ گرم است. افرادی که حدود ۱۸۰ عدد آدامس در سال میجوند، ممکن است تقریباً ۳۰٬۰۰۰ میکروپلاستیک وارد بدن خود کنند.
🔹لوو میگوید: «جالب اینجاست که هم آدامسهای صناعی و هم آدامسهای طبیعی، هنگام جویدن مقادیر مشابهی میکروپلاستیک آزاد میکنند.» علاوه بر این، هر دو نوع حاوی پلیمرهای یکسانی بودند: پلیاولفینها، پلیاتیلن ترفتالاتها، پلیآکریل آمیدها و پلیاستایرنها. فراوانترین پلیمر در هر دو نوع آدامس، پلیاولفینها بودند که گروهی از پلاستیکها شامل پلیاتیلن و پلیپروپیلن هستند.
🔹 “موهانتی تأکید کرد که این مسئله در مقایسه با راههای بسیار دیگری که انسانها میکروپلاستیکها را وارد بدن خود میکنند، کم اهمیت است.” محققان دیگر سال گذشته تخمین زدند که یک لیتر (۳۴ اونس مایع) آب در یک بطری پلاستیکی به طور میانگین حاوی ۲۴۰٬۰۰۰ ریزپلاستیک است.
🔹رایج ترین آدامس فروخته شده در سوپرمارکتها، آدامس صناعی نام دارد که حاوی پلیمرهای بر پایه نفت برای ایجاد اثر جویدنی است. با اینحال، بستهبندی محصول هیچ گونه ماده پلاستیکی را در فهرست ترکیبات ذکر نمیکند و صرفاً از عبارت «ماده پایه آدامس» استفاده مینماید. هیچ کس مواد تشکیل دهنده آدامس را به شما نمی گوید.
🔹دیوید جونز، پژوهشگر دانشگاه پورتسموث انگلستان که در این مطالعه مشارکت نداشته، گفت که از کشف برخی پلاستیکهای ناشناخته در آدامس توسط محققان شگفتزده شده و اشاره کرد که این مواد ممکن است از منبع دیگری در آزمایشگاه نشأت گرفته باشند. افراد معمولاً وقتی میشنوند که مواد اولیهٔ آدامس شبیه به ترکیبات موجود در “لاستیک تایر ماشین، کیسههای پلاستیکی و بطریها” هستند، حس عجیبی پیدا میکنند و جا میخورند”.
🔹اولیور جونز، استاد شیمی در دانشگاه RMIT استرالیا، گفت که اگر تعداد نسبتاً کمی میکروپلاستیک بلعیده شود، «احتمالاً بدون هیچ تأثیری مستقیماً از بدن شما دفع میشود. فکر نمیکنم هنوز لازم باشد جویدن آدامس را متوقف کنید.»
🔹انجمن ملی شیرینیپزی آمریکا که نماینده تولیدکنندگان آدامس در این کشور است، در بیانیهای اعلام کرد که نویسندگان این مطالعه اعتراف کردهاند «دلیلی برای نگرانی و هشدار وجود ندارد». آدامس برای لذت بردن بیخطر است، همانطور که برای بیش از ۱۰۰ سال بوده است. این بیانیه اضافه می کند که مواد تشکیلدهنده آن توسط سازمان غذا و داروی آمریکا تأیید شدهاند.
